O evento de negócios do mercado plant-based
- 29 e 30 de abril de 2026
- CENTRO DE CONVENÇÕES FREI CANECA SÃO PAULO / SP
Veja a edição 2025
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Plant-Based é para todos!
ONDE NEGÓCIOS E PROPÓSITOS SE ENCONTRAM
O evento chega em sua 4ª edição reunindo conteúdo, conexões e experiências que impulsionam os negócios da indústria plant-based.
Durante a Plant-Based Tech, o maior evento de inovação e tecnologia para alimentos à base de plantas, acontece a imperdível Conferência Nacional da Indústria de Novas Proteínas — o ponto de encontro estratégico para líderes, empreendedores, pesquisadores e investidores que estão moldando o futuro da alimentação.
08h30 – 09h00
ABERTURA – CAFÉ DA MANHÃ TEMÁTICO
Boas-vindas
09h00 – 09h30
Cenário Mundial do PLANT-BASED, FERMENTAÇÃO E CARNE CULTIVADA
Gustavo Guadagnini – Presidente executivo do GFI Brasil
Ricardo Laurino – Vice Presidente SVB
Moderação: Lúcia Cristina Abdala – Diretora e Co-Founder TRIOXP Feiras e Eventos
09h35 – 10h15
Evoluções nas tecnologias em proteínas alternativas: Maturidade tecnológica (TRL) de Plant-based, Fermentação e Carne Cultivada
Cenário de carne cultivada - Amanda Leitolis Analista de Ciência e Tecnologia GFI Brasil
Cenário de fermentação - Isabela Pereira - Analista Sênior de Ciência e Tecnologia GFI BRASIL
Cenário de plant-based - Graziele Bovi - Especialista do GFI Brasil
Moderação: Cristiana Ambiel - Diretora de Ciência e Tecnologia GFI Brasil
10h20 – 10h50
Uma categoria em construção: Estratégias para destravar o mercado brasileiro de carnes vegetais
Camila Lupetti - Especialista de Inteligência de Mercado do GFI Brasil
11h20 - 12h25
PAINEL FABRICANTES DE MATÉRIA-PRIMA
Fabricantes de matéria-prima discutem o cenário no Brasil, gargalos, perspectivas e inovações
Regis Inácio – Gerente de Marketing Vogler
Inês Bloise – Diretora Estratégica Aqia
Moderação: Alysson Soares - GFI
12h30 – 13h15
Prêmio Beba Plant-Based
Julgamento
13h15 – 14h00
Preservação da natureza, impactos do sistema alimentar tradicional e as soluções sustentáveis oferecidas pelas novas proteínas
O potencial de mitigação das Proteínas Alternativas - Gabriel Mesquita - Analista de ESG do GFI Brasil
Programas para alavancar PAs na agenda de clima - Júlia Lopesa - Gestora e Analista Ambiental SVB
Moderação: Gustavo Guadagnini - Presidente executivo do GFI Brasil
14h05 – 14h35
Patrocinador
14h40 – 15h20
Potencial do feijão e da soja como ingrediente para produtos plant-based: avanços tecnológicos para otimização sensorial, funcional e nutricional.
Dra Paula Speranza - Fundadora da ProVerde Processos Biotecnológicos
Dante Maurício – CEO da Dubai Alimentos
Moderação: Graziele Bovii - Especialista do GFI Brasil
16h30 – 17h10
Exposição de trabalhos em Novas Proteínas e Desafio de Cases Alunos do APP (Alternative Protein Project, grupos formados em universidades brasileiras).
Moderação: Lorena Pinho - Diretório de pesquisas colaborativas do GFI Brasil
17h10
Anúncio do ganhador do Prêmio Plant-Based
08h45 – 09h30
Financiamento misto para fomentar iniciativas de inovação aberta, apresentando os caminhos para captação de recursos, oportunidades na indústria e suporte empreendedor. Cases de sucesso de parceiros
Felipe Krelling
Moderação- Guilherme Oliveira - Especialista Sênior em Engajamento Corporativo do GFI Brasil
09h30 – 10h10
PAINEL FABRICANTES DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Como a empresa vê o mercado brasileiro, quais as dificuldades, quais as ideias para o desenvolvimento do mercado no Brasil
Moderação Ricardo Laurino – Vice-Presidente SVB
11h15– 11h55
Muito Além do Regulatório: Como o governo Brasileiro atua para nos tornar uma potência de P&D em PAs
Dr Hugo Caruso - Diretor do DIPOV/SDA/MAPA
Moderação: Marcos Puppin - ABBI
12h35 – 13h35
Entrega Prêmio BEBA PLANT-BASED
Intervalo - almoço
13h35 – 14h15
O desafio dos Processados. Divulgação dos estudos publicados em 2025 sobre o Estudo Nutricional.
Renata Nascimento- Gerente de P&D e Inovação Plant-Based na Seara
Moderação: Alessandra Luglio - Diretora do Departamento de Saúde e Nutrição SVB
15h50 – 16h20
A interação academia-indústria Desenvolvimento de soluções científicas e tecnológicas para o setor de proteínas alternativas. Avanços em ingredientes, processos e escalabilidade.
Moderação: Guilherme Oliveira GFI
16h20 – 16h50
Estratégias de ponto de vendas para o plant-based
Moderação: Fernanda Dalben - VP de Varejo da POPAI BRASIL
16h50 – 17h20
Ingredientes Fermentados: Um Caminho para Elevar o Sabor
Soja e seu potencial ainda não explorado: Dra Paula Speranza: - Fundadora da ProVerde Processos Biotecnológicos
Uma Colaboração
Informações Gerais
29 e 30 de abril de 2026
Centro de Convenções Frei Caneca - 6º andar - Rua Frei Caneca 569 - São Paulo
Conferência: 08h45 - 16h30
Exposição: 10h00 - 18h00
QUEM VISITA
- SUPERMERCADOS
- HOTÉIS E SPAS
- CHEFS E RESTAURANTES
- LOJISTAS
- SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
- ENGENHEIROS DE ALIMENTOS
- PESQUISADORES
- SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
- FABRICANTES E FORNECEDORES
- ENTIDADES GOVERNAMENTAIS
BENEFÍCIOS DE QUEM EXPÕE
Você é nossa prioridade, por isso tudo é pensado detalhadamente para colocar com o seu mercado e, consequentemente a sua empresa
- O evento contribui para a geração de negócios e visibilidade do seu mercado.
- Rodada de Negócios com grande potencial de captação de novos clientes.
- Evento padronizado, melhor custo benefício.
- Atualização profissional através da Conferência
- Contato direto com os especialistas do mercado
- Premiação BEBA PLANT-BASED reconhecendo os esforços da indústria
- Visibilidade da sua marca através das ações de merchandising.
- Estímulo ao consumo plant-based através do Cooking-Show.
- Um evento onde você receberá seu cliente VIP em um ambiente intimista, de fácil acesso e na região mais valorizada de São Paulo.
QUER EXPOR?
Conhecimento
Rodada de Negócios
Premiação
Plant-Based Cooking-Show
Vamos conhecer a
PLANT BASED TECH EM DETALHES:
GRATUITO
TRAGA SEU PRODUTO
e ensine os chefs a criar receitas deliciosas.
Abrindo
AS PORTAS PARA OS SUPERMERCADOS
A PLANT BASED TECH traz a APAS até você. Ao promover e apoiar eventos como a PLANT BASED TECH, a APAS contribui para que os supermercadistas conheçam as tendências, desenvolvimentos e fornecedores dessa indústria em expansão, oferecendo oportunidades para parcerias estratégicas e expansão do portfólio de produtos.
MAIS OPORTUNIDADES EM 2026
COM A RODADA DE NEGÓCIOS
O grande sucesso do evento. Na edição 2025, 76% das empresas participantes indicaram a dinâmica como "Ótima" e 100% delas querem participar novamente em 2026.
PLANT BASED TECH premia
AS MELHORES MARCAS DE BEBIDAS VEGETAIS
Um reconhecimento aos esforços e dedicação em oferecer produtos cada vez mais saudáveis e gostosos.
PRODUTOS INOVADORES
RECEPCIONAM OS CONFERENCISTAS
Os participantes da conferência e convidados VIP´s são recepcionadas com um café temático preparado pelo Chef Riva Menezes, especialista em plant-based. Quer ver seu produto aqui? Fale conosco.
A importância de um evento está refletida nas instituições participantes.
PATROCINADOR PRATA
COOPERAÇÃO
APOIADORES
CURADORIA PLANT BASED COOKING SHOW
MIDIA OFICIAL
DEPOIMENTOS
FALA DO EXPOSITOR
Diretor da Dubai Alimentos
Super gostamos, desde a organização, tudo muito perfeito, pessoal atencioso, fomos super bem atendidos e o público também, muito interessante, sentimos uma alegria grande pela quantidade de visitantes que passaram em nosso estande. Saimos de lá muito satisfeitos.
Diretora de Marketing e Comunicação da Poty Cia. de Bebidas
A Plant-Based Tech é um evento que evolui a cada ano, ao reunir os principais players do mercado, e nos deixar informados sobre tendências e inovações em alimentos e bebidas de origem vegetal. Ser premiado entre as três melhores bebidas vegetais do Brasil foi uma grande honra para nosso produto, o Dona Elza Aveia e consolida a força da Poty no segmento de produtos saudáveis e sustentáveis”.
NOTÍCIAS E RELEASES
A cada edição caminhando para o crescimento do setor.
FAQ
Perguntas Frequentes
O acesso ao evento é gratuito.
Não é permitida a entrada de crianças menores de 16 anos de idade, mesmo acompanhadas dos pais ou responsáveis.
A comercialização de produtos nos estandes será de escolha e de responsabilidade de cada expositor.
Permitimos apenas cachorros de pequeno porte no local e seu dono deve levar obrigatoriamente coleira e será responsável por qualquer eventual sujeira no local, devendo ele mesmo efetuar a limpeza, caso ocorra.
Não, ao se cadastrar para a Plant Based Tech, você também terá acesso à New Meat Brazil.
Entre em contato com nossa equipe comercial pelo email: cristina@trioxp.com.br ou whatsapp 11 91349-4040.
O guarda-volume está localizado na recepção do evento, exclusivamente para pequenas malas.
O evento acontece no Centro de Convenções Frei Caneca, localizado dentro do Shopping Frei Caneca, na Rua Frei Caneca 569. O metrô mais próximo é a estação Higienópolis Mackenzie.
O espaço baby care está localizado no 5ºandar.
Não, para participar dos dois painéis, você deverá se inscrever separadamente pelo link de cada painel.
Sim, você poderá estacionar no próprio shopping ou nos estacionamentos ao redor.
Sugerimos utilizar o aeroporto de Congonhas que está a 13 km e aproximadamente 32 min de carro sem trânsito.
Sim, a área de alimentação do shopping está localizado no 3ºe 2º andar.
Envie mensagem para whatsapp 11 99225 7805.
EVENTO INTEGRADO À
Sérgio Chamma
Diretor da Bangreen